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ジンギスカンスタートセット
1,309円(税込)
何を頼んで良いか迷ってしまったら当店一押し！ラムロース＋野菜セット
オーストラリア産ラム肉
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オーストラリア産ラム肉
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オーストラリアは羊肉の世界最大の輸出国であり、生産量は世界第2位です。さまざまな地域・気候帯で全て放牧されており、牧草で飼育されています。肉が大きめで適度な歯ごたえがあり、噛めば噛むほどラム肉本来の味をより一層味わうことができます。
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生ラム肩ロース
1,023円(税込)
仔羊一頭からわずかしかとれない希少部位です。適度な脂がのった露降りになっており柔らかくクセの少ない、とても食べやすッジューンーな肉汁が特徴です。
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生ラムショルダー
935円(税込)
ジンギスカンの定番部位である赤身と脂身のバランスが絶妙な部位で、程よいコクや甘みがあります。
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生ラムランプ
935円(税込)
柔らかい赤身で脂が適度にあり、クセが少なく味に深みがあるお肉。ラム本来の旨みを存分に味わうことができます。
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ラムヒレ
1,518円(税込)
ヒレ肉は、ロース肉と並んで羊肉の最高級部位です。一頭からわずか 2 本しか取 れず、 流通量も少なく希少なお肉です。繊細な肉質で脂肪が少ない ため、柔らかくあっさり とした味わいが特徴です。
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ラムタン
935円(税込)
牛タンに比べてあっさりしており、それでいてジューシー。クセはなし。
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マトン
935円(税込)
「マトン」とは生後2年以上の羊肉のことをいい、独特な匂いがあるのが特徴。ラムに比べて見た目にも赤みが強い。Lカルニチンという成分が含まれており、注目されています。
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マトンロール
935円(税込)
ラム肉をロール状に巻いて丸い棒状に成形してからスライスしたお肉。
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タレ漬けジンギスカン
935円(税込)
秘タレにじっくり漬け込み、味がじっくり染みています。焼くだけ簡単本場の味。
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仔羊ラムTボーンステーキ
935円(税込)
極上の仔羊から取れた希少なラムTボーンステーキ。小さな部位に凝縮された旨みをご堪能ください。
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牛ホルモン
825円(税込)
丁寧な下処理をした、当店自慢の国産牛ホルモン
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野菜セット
495円(税込)
もやし、玉ねぎ、えのき、じゃがいも、ピーマン各390円
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ラムウインナー
935円(税込)
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〆の焼きうどん
715円(税込)
当店特製ジンギスカン鍋で食べる焼きうどんはタレとの相性が抜群！
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味自慢〆のつけ麺
605円(税込)
北海道ジンギスカンの〆はつけ麺で決まり！
希少アイスランド産ラム肉
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アイスランド産ラム肉
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アイスランドシープは他の品種よりも冒険心が強いのが特徴。人工的な穀物や飼料、ホルモン剤は与えられません。アイスランドの自然の恵みだけで育つのです。肉質もジューシーで脂もスッキリとしながらも 奥深い旨み、オーストラリア産より価格は高いですが、世界レベルで認められる ブランドラムです。サフォークの中でも特に希少な「アイスランド産ラム」を仕入れる当店。上品で希少なラムを味わうことができます。
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アイスランド産ラムショルダー
1,518円(税込)
腕に近い部分で、肉の筋が複雑ですが、丁寧にカットすることにより、柔らかく食べやすく調理しています。赤身と脂肪のバランスが良く、程よいコクや旨みがあります。
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アイスランド産ラムカルビ
1,045円(税込)
程よい脂身の甘さと上品な肉質の旨みを堪能できます。
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アイスランド産ラムレバー
1,045円(税込)
柔らかくきめ細かな質感と上品な味わいはどの国のレバーより絶品な味です。
タスマニア産ブランドラム肉
てっちゃん鍋
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てっちゃん鍋
2,145円(税込)
次世代もつ鍋「てっちゃん鍋」水を使用せず、野菜から出る水分だけでじっくり炊き上げました。国産牛ホルモンを野菜と自家製韓国味噌で食べるもつ鍋です。オリジナル鉄鍋を自社で製作。想像の遥か上を行く美味しさ、生ホルモンの脂でお野菜とのバランスが最高。食材や見た目、食べ方、お味もアップデートしたお鍋です！
もつ鍋
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博多もつ鍋【2人～3人前】
3,520円(税込)
福岡の郷土料理「もつ鍋」国産生ホルモンと特製スープで炊き上げました。塩、味噌選べます。牛ホルモン・豆腐・キャベツニラ・スライスニンニク・鷹の爪【追加メニュー】牛ホルモン 追加野菜盛り玉子〆の雑炊チーズリゾット〆の麺
単品料理
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枝豆
440円(税込)
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もろきゅう
495円(税込)
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塩昆布きゅうり
605円(税込)
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韓国海苔
385円(税込)
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梅なんこつきゅうり和え
638円(税込)
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冷やしトマト
495円(税込)
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軟骨の唐揚げ
649円(税込)
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タコの唐揚げ
715円(税込)
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ポテトフライ
539円(税込)
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じゃがバター
528円(税込)
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塩辛じゃがバター
638円(税込)
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チョレギサラダ
748円(税込)
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白菜キムチ
462円(税込)
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チャンジャ
462円(税込)
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チャンジャクリームチーズ
605円(税込)
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仙台冷麺
715円(税込)
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玉子スープ
495円(税込)
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クッパ
715円(税込)
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お茶碗ラムカレー
605円(税込)
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ジンギスカンすき焼き風丼
649円(税込)
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しらす焼きおにぎり
418円(税込)
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ライス
275円(税込)
小220円、中275円、大330円
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アイス各種
495円(税込)
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自家製プリン
429円(税込)
ちょこっと焼肉
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牛タン・ハラミ・和牛カルビ
各1078円
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牛ホルモン
825円(税込)
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豚カシラ
649円(税込)
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シマチョウ
858円(税込)
